Aronia
Det måske for nogle knapt så kendte aroniabær er en ægte XXL-sundhedsbooster. Det er en lille frugt med stor virkning. Det er nemlig et vidundervåben, når det gælder vores helbred. Kendskabet til bærret og dets effekt er relativt nyt i Danmark, men hos Netspiren finder du et bredt udvalg af økologiske safter, juices og urtedrikke lavet på denne superhelt inden for næringsmidler.
Aroniabærret: så lille og dog alligevel så stort Livsstil og ernæring har stor indflydelse på den menneskelige krop. Mange sygdomme forhindres gennem en sund levevis. En mediterran ernæring med frugt og grønsager er rig på de sekundære plantestoffer såsom forskellige antioxidanter, der kan bidrage til at nedsætte risikoen for bl.a. hjerte-kar-sygdomme, arteriosklerose, kræft og det metaboliske syndrom. Dette lille vidunderbær indeholder netop disse helbredende plantestoffer. At den stedsegrønne nordamerikanske aroniabusk eller sortrøn, som den også kaldes, faktisk er en lægeplante blev bevist for kun 50 år siden i den tidligere Sovjetunion.Den lille smagfulde bærbombe Hvordan smager aroniabærret så egentlig? For dem, som endnu ikke har stiftet bekendtskab med dette lille sundhedsbær, så har det en lidt bitter-syrlig smag. Bærrene kan spises friske eller tørrede såsom de tørrede økologiske aroniabær fra Biogan, men den bedste måde at indtage aroniabærrene på er i form af saft. En saft har nemlig den fordel, at vitalstofferne optages hurtigere i kroppen. Sådan får du mest ud af de små sunde frugter. Pga. den rene safts noget syrlige smag blander mange den med andre sødere frugtsafter eller med vand. Under alle omstændigheder bringer bærrene en sund afveksling på spiseplanen. Med dette bær kan der fremtrylles Iækre marmelader såsom økologisk aronia-marmelade med æble fra Søbogaard, en mysli som fx den lækre og sprøde crunchy aronia havremysli fra Urtekram, yoghurt, kage, is, sirup, smoothies, geléer og te som den økologiske te med røde bær og aroniabær fra Clipper. Det er kun nogle varianter, og måske har du en helt tiende idé. Bare du køber økologisk. Kun sådan kan du være sikker på, at din saft ikke rummer skadelige stoffer fra dyrkningen. Dette bær bringer altså mere end bare farve på tallerkenen!Sundhedsbærrets powerfulde antioxidanter Om end aroniabærret er en meget lille mørklilla tingest, er det intet mindre end en gigant inden for sund ernæring. Ved siden af de primære plantestoffer, E-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, protein, beta-caroten, folinsyre (B9-vitamin), antioxidanter og flavonoid samt mineralstoffer såsom kalium, calcium, jern og zink, har den også et enormt højt indhold af det sekundære plantestof, anthocyanin. Det fungerer også som en antioxidant. Stoffet beskytter kroppen mod frie radikaler – kemisk ustabile molekyler, der angriber og svækker kroppens forsvar (oxidation). Der er næppe nogen anden plante, som indeholder så mange anthocyaniner som aroniabærrene. Helt forbløffende er aroniabærret spækket med 5 gange mere anthocyanin end blåbær.Et bær som naturligt anti-aging-middel? Indtagelse af aroniabærrene kommer også huden til gode. Prøv et kosttilskud med aronia såsom Skin Care Cellufit Action fra New Nordic – din hud vil sætte pris på det. Bærrene hjælper også mod solskader, og sammen med en fornuftig kost er de med til at gøre dig ikke bare sundere, men ved tilpas. Aronia er altså på alle måder ren forkælelse. Så leder du efter det sundeste bær – så fyld dit forrådskammer med en magisk økologisk aroniasaft. Du finder den her hos Netspiren!