Beskrivelse
Havtornens bær er meget syrlige, og man spiser dem derfor ikke friske.
Bærrene høstes ved, at man beskærer havtorn buskene, fryser disse og bærrene falder derefter af grenene.
En lækker havtorn marmelade med 45g frugt pr. 100g marmelade.
Der er anvendt æble pektin som stivelsesmiddel.
Ingredienser:
Rørsukker*, Havtorn*, Citronsaft*, Geleringsmiddel (pektin)
Rørsukker*, Havtorn*, Citronsaft*, Geleringsmiddel (pektin)