Beskrivelse
Rødderne, der er en meter lange, spises som en grønsag i bl.a. Japan, hvor de går under navnet Gobo. I Middelalderen blev burre også dyrket i Europa, så rødderne kunne spises som en grønsag. Smagen minder efter sigende om artiskok, som burre er relateret til. Nu til dags anvendes rødderne sjældent i madlavning, med undtagelse af Italien, Brasilien og Portugal. Roden blev traditionelt brugt i Storbritannien som aroma i urtete, hvor den anvendes sammen med mælkebøtte - en blanding der stadig fremstilles.
Ingredienser:
Burrerod (Arctium lappa)
Burrerod (Arctium lappa)
Produktinformation
Andre informationer: | |
Oprindelsesland | EU/ ikke EU - pakket i Danmark. |
Varenummer: | 16666 |
Se lignende produkter